Если случайно проглотить одну жвачку, ничего страшного не произойдет: она пройдет через пищеварительный тракт и выйдет естественным путем, обычно за 1-3 дня, как и другие непереваренные остатки пищи. Миф о том, что жвачка лежит в желудке 7 лет, не имеет под собой оснований. Опасность возникает только в редких случаях: если маленький ребенок глотает жвачку часто и помногу или проглатывает ее вместе с монетами и другими мелкими предметами.
Откуда взялся миф о семи годах
Точное происхождение страшилки неизвестно, но она давно гуляет по разным странам и в английском, и в русском варианте. Скорее всего, взрослые придумали ее, чтобы отучить детей глотать жвачку. Цифра «семь» в народных поверьях встречается постоянно: семь лет несчастий за разбитое зеркало, семь лет на переваривание жвачки.
Доля правды в мифе есть: основа жевательной резинки действительно не переваривается. Но непереваренное не значит застрявшее. Мы ежедневно глотаем вещества, которые организм не может расщепить: клетчатку из овощей, шелуху семечек, кожицу кукурузных зерен. Все это продвигается по кишечнику благодаря его волнообразным сокращениям и выходит наружу. Если бы жвачка оставалась в желудке годами, при эндоскопии у взрослых находили бы слои старых резинок. Гастроэнтерологи такого не описывают.
Из чего делают жевательную резинку
Современная жвачка состоит из нескольких групп компонентов:
- жевательная основа — 20-30% массы; это смесь синтетических полимеров, близких к тем, что используются в пищевой упаковке, например поливинилацетата и полиизобутилена, а также смол и восков; рецептуру производители держат в секрете;
- подсластители — сахар, глюкозный сироп или сахарозаменители: ксилит, сорбит, мальтит, аспартам, сукралоза;
- смягчители — глицерин и растительные масла, чтобы резинка оставалась эластичной;
- ароматизаторы и красители;
- оболочка у драже — сахарная или из сахарозаменителей.
Подсластители и ароматизаторы растворяются и усваиваются еще во время жевания, поэтому через 10-15 минут вкус пропадает. Глотаем мы, по сути, только основу.
| Компонент | Что с ним происходит в организме |
|---|---|
| Сахар и сиропы | Растворяются во рту и усваиваются |
| Многоатомные спирты | Частично всасываются, частично доходят до кишечника |
| Ароматизаторы | Растворяются со слюной |
| Жевательная основа | Не переваривается и выходит целиком |
Путь жвачки через пищеварительный тракт
В желудке
Желудочный сок с соляной кислотой и ферментом пепсином расщепляет белки, но на полимеры жевательной основы почти не действует. Желудок перемешивает свое содержимое и порциями выталкивает его в двенадцатиперстную кишку. Небольшой комок резинки около 1-2 граммов без труда проходит через привратник, кольцевую мышцу на выходе из желудка: через нее проходят и куда более крупные непереваренные частицы.
В кишечнике
Ферменты поджелудочной железы и желчь в тонкой кишке тоже не могут расщепить полимеры. Жвачка просто продвигается вместе с остальным содержимым под действием перистальтики. В толстой кишке вода всасывается, формируется кал, и резинка выходит вместе с ним. Обычно весь путь занимает от суток до трех, а иногда чуть дольше, в зависимости от питания и особенностей пищеварения.
Сахарозаменители и живот
Сорбит и другие многоатомные спирты в больших количествах вызывают вздутие и послабление стула: они плохо всасываются и притягивают воду в кишечник. Описаны случаи, когда люди, жевавшие по 20 и больше пластинок без сахара в день, обращались к врачам с хронической диареей и потерей веса. Так что неприятности от жвачки чаще связаны не с глотанием, а с избытком сахарозаменителей.
Когда проглоченная жвачка опасна
Риск появляется, когда жвачки слишком много или она смешивается с другими предметами. В 1998 году американские врачи описали в журнале Pediatrics несколько случаев у детей. Например, у мальчика 4 лет, который годами глотал по 5-7 пластинок в день, образовался плотный ком в прямой кишке, и его пришлось удалять под наркозом. У девочки полутора лет жвачка склеила внутри четыре монеты в пищеводе. Такие комки из непереваренного материала называют безоарами.
Группы и ситуации повышенного риска:
- Дети до 5-6 лет. У них узкий пищевод и кишечник, и они чаще глотают жвачку вместо того, чтобы выплюнуть. Многие педиатры не советуют давать жевательную резинку детям, которые еще не понимают, что ее нельзя глотать.
- Привычка глотать жвачку регулярно, особенно несколько штук подряд.
- Люди, у которых бывают запоры или ранее были операции на кишечнике.
- Глотание жвачки вместе с монетами, семечками, мелкими игрушками.
Отдельная опасность для маленьких детей — не желудок, а дыхательные пути. Жвачка может попасть в гортань. Если ребенок вдруг закашлялся, не может вдохнуть, посинел, нужно сразу вызвать скорую по номеру 103 или 112 и выполнить прием по удалению инородного тела, которому учат на курсах первой помощи.
После проглатывания жвачки стоит обратиться к врачу, если появились боль в животе, рвота, вздутие, нет стула несколько дней или ребенок отказывается от еды.
Короткая история жевательной резинки
Люди жевали смолы деревьев тысячи лет. В Скандинавии нашли комки березового дегтя со следами зубов возрастом около 9-10 тысяч лет. А по ДНК из комка смолы возрастом около 5700 лет, найденного в Дании, ученые в 2019 году восстановили облик жевавшей его девочки. Древние греки жевали смолу мастикового дерева, индейцы майя и ацтеки — чикл, загустевший сок дерева саподиллы. Североамериканские индейцы научили европейских колонистов жевать еловую смолу.
Коммерческая история началась в XIX веке. В 1848 году американец Джон Кертис начал продавать жевательную резинку из еловой смолы. В 1870-х Томас Адамс, получивший чикл от бывшего мексиканского президента Санта-Анны, хотел сделать из него заменитель каучука, а когда не получилось, стал выпускать из чикла жевательную резинку. В начале XX века Уильям Ригли превратил жвачку в массовый продукт, сделав ставку на рекламу. Надувную жвачку изобрел в 1928 году бухгалтер Уолтер Димер. Во время Второй мировой войны жвачка входила в рацион американских солдат и вместе с ними разошлась по миру.
После войны запасы натурального чикла перестали покрывать спрос, и производители перешли на синтетические полимеры. В СССР жевательную резинку начали выпускать на рубеже 1960-1970-х годов, одной из первых ее стала делать таллинская фабрика «Калев».
Что еще спрашивают о жвачке
Сколько выходит проглоченная жвачка
Обычно 1-3 дня, примерно столько же, сколько остатки обычной еды. Задержка на несколько дней дольше возможна при запорах.
Что делать, если ребенок проглотил жвачку
Если это была одна пластинка и ребенок дышит и чувствует себя нормально, ничего делать не нужно. Специально вызывать рвоту или давать слабительное не стоит. Наблюдайте за стулом и самочувствием, при боли в животе и рвоте покажите ребенка педиатру.
Можно ли жевать жвачку на голодный желудок
Короткое жевание после еды стоматологи считают полезным: слюна смывает остатки пищи и нейтрализует кислоты. Если жевать долго на голодный желудок, у людей с гастритом может усилиться дискомфорт, так как жевание запускает выделение желудочного сока.